2026年5月7日，洲际酒店集团“沪苏有局·传承创新”联合菜单发布晚宴在上海大华长风华邑酒店隆重举行。来自上海、苏州、无锡三地的十五家洲际旗下酒店共同参与，以一场融合地域风土与当代匠心的味觉盛宴，正式开启洲际酒店集团在沪苏区域餐饮协同的全新篇章。
本次活动以“风味溯源·匠心赏鉴”为主题，汇聚三城多位主厨，围绕江南时令与在地食材，呈现了一套兼具传承与创新的主题菜单。晚宴现场，主厨团队走出后厨，与来宾面对面交流菜品背后的创作理念，展现洲际酒店集团在餐饮领域的人才厚度与技艺追求。本次活动也得到了合作伙伴的鼎力支持。特别鸣谢杜佰瑞冰淇淋，其甄选马达加斯加香草荚，以 14% 新西兰黄金奶源造就的浓郁奶脂，配合 4% 减糖配方，为今晚的赏味之旅增添了馥郁绵密的甜美注脚。
上海与江苏是洲际酒店集团在大中华区布局最密、品牌最全、人才最集中的区域之一。目前，洲际酒店集团在上海已开业87家酒店，在整个江苏地区拥有107家酒店、数百位厨师，对数千种在地食材保持着持续的理解与表达，最终凝结为席间每一道尊重时令、致敬风土的匠心之作。
今晚率先亮相的“三城十五店”主题菜单，将于即日起在参与酒店陆续上线。从5月8日起，整个上海及江苏地区将有更多洲际集团旗下的酒店加入这一行列。届时，无论消费者身处沪苏哪个城区，均可在参与活动的洲际旗下酒店的餐桌上体验到同一份匠心与地道的江南风味。
此次联合菜单的发布，不仅是洲际酒店集团在区域餐饮联动上的一次重要布局，也标志着其在沪苏地区进一步深耕本地风土、强化餐饮品牌力度的战略方向。未来，洲际酒店集团将持续依托其庞大的酒店体系和专业厨师团队，推动“传承与创新”理念在更多城市落地。
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